Mermelada de fresa casera
Mermelada de fresa casera. El tiempo estimado de preparación son 40 minutos, añadiendo 3 horas de reposo a la mezcla.
Ingredientes
Preparación de los ingredientes
- 2 kg de fresas
- 1,2kg de azúcar de caña Bellbio
- 3 limones
Preparación
Lavamos las fresas y las cortamos en trozos grandes.
Exprimimos los limones y posteriormente, los colaremos para evitar las pepitas
Mezclamos en un bol, las fresas cortadas, el zumo de limón y el azúcar de caña Bellbio y dejamos reposar durante 3 horas.
Pasamos la mezcla a una cazuela y la ponemos a fuego fuerte hasta que hierva, una vez hayamos conseguido la ebullición bajamos el fuego para que se haga poco a poco y procedemos a remover de vez en cuando hasta que pase media hora.
Procederemos a retirar la mermelada cuando haya obtenido la consistencia que queremos, si preferimos una mermelada más sólida, dejaremos más tiempo la mezcla.
Información nutricional
- Amount per serving
- Calories0
- % Daily Value*