Tiramisú con azúcar moreno

Tiramisú con azúcar moreno

Tiramisú con azúcar moreno. Receta dulce y fácil para tomar y comer con un tiempo de preparación de 30 minutos + 2 horas de reposo.

  • Cuisine
    • Tiramisú
  • Course
    • Postre
    • Fácil
    • Dulce
  • Cooking Method
    • Tiramisú
  • Suitable for Diet
    • Carbohidratos
    • Grasas
    • Proteínas

Ingredientes

Preparación para 6 personas

  • 1/2 litro de café negro
  • 6 cucharadas de licor (al gusto, coñac, whisky, Jerez…)
  • 3 huevos
  • 50 gr de azúcar moreno Bellbio
  • 250 gr de mascarpone
  • 1 pizca de sal
  • 24 bizcochos de soletilla
  • 1 cuchara de cacao en polvo

Preparación

1

Preparar el café y dejar que se temple.

2

Separa las claras de las yemas en 2 recipientes. Mezcla con las varillas en el primer bol, las yemas con el azúcar moreno Bellbio y el mascarpone.

3

En el segundo bol se ponen las claras con una pizca de sal y se baten a punto de nieve.

4

Mezclamos la mezcla de las yemas con las claras con mucho cuidado para no bajar el volumen de las claras.

5

Montar el tiramisú: Mezclar el licor con el café y empapar 8 bizcochos para poner la primera capa. Cubrir con la crema de yemas y queso. Seguir haciendo capas.

6

Acabar con una capa de bizcochos y cubrir con cacao en polvo.

7

Dejar reposar en el frigorífico 12 horas.

La elaboración de esta sencilla receta no requiere grandes conocimientos de cocina
  • Información nutricional

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