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Veganer Zitronen-Schokoladen-Kuchen
Veganer Zitronen-Schokoladen-Kuchen
Veganer Zitronen-Schokoladen-Kuchen. Natürliches und nährstoffreiches Rezept mit einfachen Zutaten.
Inhaltsstoffe
- 170 g Vollkornmehl
- 50 g Panela Rohrzucker von Bellbio
- 120 ml Sojamilch
- Dunkle Schokolade 85 % zum Schmelzen
- 100 g Datteln
- 1 Teelöffel Backpulver oder Backnatron
- 60 ml Kokosöl
- Saft einer Zitrone und Schalenabrieb
- 1 Esslöffel Apfelessig
Zubereitung
1
Datteln in kochendes Wasser legen und dann schneiden.
2
Geben Sie die Datteln zusammen mit dem Kokosnussöl, dem Zitronensaft, dem Zitronenabrieb, der Sojamilch, dem Essig und dem Stevia in einen Mixer. Mixen Sie das Ganze zu einer glatten Masse.
3
Fügen Sie Dinkelmehl hinzu und verrühren Sie es, bis es vollständig vermengt ist. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
4
Verteilen Sie den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Stollenform.
5
Den Kuchen ca. 45 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
6
Nach Belieben mit der Schokolade verzieren.
7
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Die Zubereitung dieses einfachen Rezepts erfordert keine großen Kochkenntnisse
Información nutricional
- Menge pro Portion
- Kalorien0
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